Biertest - Sloop Citra Bomb
Brauerei:
Sloop Brewery & Taproom / Hopewell Junction, NY
Herkunft:
USA
Getestet am:
18.12.2023
Testobjekt:
0,355l-Dose
Biersorte:
New England IPA
Alkoholgehalt:
6,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
nach Zitrusfrüchten
Geschmack:
sehr fruchtig, säuerlich, würzig, nach Orangen und Grapefruit, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
2012 gründete man die Sloop Brewery, die im US-Bundesstaat New York beheimatet ist. Man braut gerne fruchtige Biere und so kann ich heute Abend das 6,5%ige "Sloop Citra Bomb" probieren. Der Name lässt es schon vermuten, das Bier wurde ausschließlich mit dem Aromahopfen Citra gebraut. Das sollte eine satte Fruchtigkeit liefern. Ich bin gespannt. Eingeschenkt ist es hefetrüb und goldgelb, der Schaum ist okay. Wie erwartet riecht es deutlich nach Zitrusfrüchten, der Antrunk ist ebenfalls fest in der Hand der Orangen und Grapefruits. Saftig schmeckt es und auch leicht süßliche Aromen kommen durch. Das gefällt mir, so lässt es sich prima trinken. Der Hopfen mit seinen würzig-bitteren Aromen ist hier auch eher subtil zu schmecken, das Bier ist aber schon würzig. Nur eben nicht bitter wie bei vielen anderen NEIPAs. Der lange Abgang rundet dieses sehr leckere Bier ab. Alles in allem gelungenes Bier!
Bewertung:
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