Biertest - Snowy Yuzu
Brauerei:
Pathum Thani Brewery Co. Ltd. (Singha Corporation Co. Ltd.) / Pathum Thani
Herkunft:
Thailand
Getestet am:
30.01.2024
Testobjekt:
0,49l-Dose
Biersorte:
Belgisches Witbier
Alkoholgehalt:
4,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Yuzu
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
fruchtig
Geschmack:
fruchtig, leichte Säure, nach Zitrusfrüchten, dezent bitter, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Eben noch am Strand, nun sind wir zurück im Hotelzimmer und bereiten uns auf das Essengehen vor. Vorher wird natürlich noch mal ein Bier probiert und das in einem klimatisierten Raum :-). Vor mir steht eine Dose "Snowy Yuzu" mit 4,5%. Dieses fruchtige Bier wurde nach Art eines Wits gebraut, verwendet wurde dabei die Yuzu-Frucht. Nicht ungewöhnlich hier in Thailand. Es riecht deutlich nach Zitrusaromen, der erste Schluck kann das bestätigen. Dazu kommt eine leichte Bittere, dann wieder Aromen, die an Orangenschale, Grapefruit und Mandarine erinnern. Schön spritzig ist es dabei. Beim nächsten Schluck ist wieder eine deutliche Yuzu-Note zu schmecken. Der Hopfen sorgt für eine durchschnittliche Würzigkeit. Da kommt die im Hintergrund zu schmeckende Süße gerade richtig. Ab der Mitte passiert aber nicht mehr viel. Trotzdem ist das "Snowy Yuzu" ein leckeres Bierchen! Mal was anderes!
Bewertung:
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