Biertest - Sonnenbier Pils
Brauerei:
Brauereigasthof Sonne / Ebermannstadt (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
04.09.2005
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen
Farbe:
helleres goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
hopfig
Geschmack:
hopfig, leicht malzig, weich, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ebermannstadt ist ein etwas größeres Dörfchen in der Nähe von Bamberg. Und auch hier, wie fast überall in Franken, sind auch diesmal wieder Brauerei in diesem Ort zu finden. Ziemlich genau zwei Stück, und die liegen auch noch gegenüber. Und in einer davon sitzen wir, im Brauereigasthof und Hotel Sonne. Bei schönsten Septemberwetter steht hier nun das "Sonnenbier Pils" vor mir. Eingeschenkt in ein schlankes 0,2l-Glas. Etwas heller als gewohnt und mit einem festen Schaum. Das Brauwasser ist schon mal sehr weich. Dies passt perfekt zu dieser leichten Bitteren. Angenehm malzig flutscht es die Kehle herunter. Ein leicht kerniger Beigeschmack ist zu vernehmen. Dieses Pils ist sehr bekömmlich und beinhaltet hochwertige Zutaten. Leider hat der Antrunk einen leicht muffigen Beigeschmack. Trotzdem ein hochwertiges Pilsbier.
Bewertung:
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