Biertest - Sori ShakeOut A: Vanilla
Brauerei:
Sori Brewing / Tallinn
Herkunft:
Estland
Getestet am:
30.11.2018
Testobjekt:
0,1l vom Fass
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
7,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hafer, Hopfen, Hefe, Vanille
Farbe:
stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
fruchtig, nach Vanille
Geschmack:
nach Vanille, Zimt, süß, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ein Milkshake IPA steht an. Aus Estland stammt das "Sori ShakeOut A: Vanilla", ein 7%iges Bier, welches mit Hafer und Vanille gebraut wurde. Das Aussehen ist sehr gut, der Geruch bietet sowohl fruchtige Aromen als auch eine Menge Vanille. Der erste Schluck erinnert sofort an Weihnachten. Es kommen viel Zimt, Vanille und eine leichte Nussnote durch. Auch schmecken wir Schokolade. Der nächste Schluck bietet viel Säure und dann wieder diese Zimtnote. Ab der Mitte wird es ruhiger, eine schöne Malznote und viel Karamell machen Spaß. Der Zimt überwiegt aber. Alles in allem ist das "Sori ShakeOut A: Vanilla" ein komplexes Bier. Nahezu perfekt schmeckt es, einzig die Süße ist eine Spur zu intensiv. Zusammenaddiert ergibt das tolle neun Punkte!
Bewertung:
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