Biertest - Sori Tim & Rob - Brewers' Pilsner
Brauerei:
Sori Brewing / Tallinn
Herkunft:
Estland
Getestet am:
30.06.2022
Testobjekt:
0,15l vom Fass
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
nach Aromahopfen
Geschmack:
nach Aromahopfen, minimale Säure, etwas Malzsüße, relativ mild, gut würzig, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das zweite von vier Testbieree hier im Ausschank der estnischen Brauerei Sori steht vor mir, ich sitze draußen und genieße den kurzen, aber heißen Sommer in Helsinki. Das "Sori Tim & Rob - Brewers' Pilsner" ist den beiden Brauern gewidmet, die dieses Bier wohl mit viel Hingabe brauen. Immerhin riecht es nach Aromahopfen. Ein guter Start! Der Antrunk ist subtil sauer, dann kommt der Hopfen durch. Relativ mild schmeckt es, eine dezente Süße sorgt für die gewisse Süffigkeit. Es ist malzig und eine dezente Getreidenote kommt durch. Der nächste Schluck ist dran... Und wieder stört diese Säure zu Beginn. Nach hinten raus ist das Bier leicht kantig. Leider wird dadurch die Drinkability etwas gehemmt, die Säure und diese unrunde Würzigkeit stören etwas im letzten Drittel. Unterm Strich ist dieses Pils gut, aber nicht umwerfend.
Bewertung:
Impressum