Biertest - Spiz Jasne
Brauerei:
Mini Browar i Restauracja Spiż / Wroclaw
Herkunft:
Polen
Getestet am:
28.07.2023
Testobjekt:
0,15l vom Fass
Biersorte:
Helles
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
leicht stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
kernig
Geschmack:
kernig, süffig, leicht nussig, leicht würzig, mild, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Am Marktplatz in Breslau, dem Großen Ring, liegt das "Mini Browar i Restauracja Spiż". Diese Brauerei war die erste polnische Kleinbrauerei, die nach der Wende aufgemacht hat. Das war im Jahr 1992. Und noch immer braut man in dem traditionellen alten Gemäuer, unterhalb des Neuen Rathauses, verschiedene Biere. Zum Beispiel das "Spiż Jasne" mit 5% Alkohol. Dieses Helle schmeckt von Beginn an kernig. Schön urig mundet es, nussige Aromen kommen hinzu. Das ist ja mal ein süffiges Bierchen. Die Kohlensäure ist dabei überdurchschnittlich aktiv, was dem Frischegefühl dienlich ist. Beim nächsten Schluck kommen malzige Aromen hinzu, richtig lecker und frisch ist es, vor allem aber sehr süffig. Dazu gibt es leicht würzige Aromen. Das "Spiż Jasne" gefällt mir sehr gut. Ein sehr leckeres polnisches Bier.
Bewertung:
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