Biertest - Spiz Pszeniczne
Brauerei:
Mini Browar i Restauracja Spiż / Wroclaw
Herkunft:
Polen
Getestet am:
28.07.2023
Testobjekt:
0,15l vom Fass
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
deutlich nach Nelke
Geschmack:
nach Nelke, Weizenmalz und Banane, viel Getreide, leicht würzig, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das zweite von vier Testbieren möchte nun probiert werden. Wir sitzen unter dem neuen Rathaus am Großen Ring mitten in Wroclaw und probieren nun das "Spiż Pszeniczne". Dabei handelt es sich um ein Weizenbier mit 5vol.% Alkohol. Der Geruch bietet eine deutliche Nelke, auch beim ersten Schluck kommt eine satte Nelke durch. Sofort darauf ist deutlich Weizenmalz zu schmecken, auch ist eine Menge Banane mit von der Partie. Mild und süffig ist das Bier dabei, es lässt sich einfach trinken. Beim nächsten Schluck ist eine leichte Säure zu erkennen, diese lässt aber relativ schnell wieder nach. Die Banane ist letztendlich gut dosiert, die Nelke ist eher ein Touch too much. Unterm Strich ist das "Spiż Pszeniczne" ein ganz gutes Bier.
Bewertung:
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