Biertest - Stadshaven Tripel
Brauerei:
Stadshaven Brouwerij / Rotterdam
Herkunft:
Holland
Getestet am:
13.02.2022
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Belgisches Tripel
Alkoholgehalt:
8,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Zucker, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
säuerlich-fruchtig
Geschmack:
säuerlich-fruchtig, malzig, etwas Birne, leicht würzig, voluminös, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Die Brauszene in den Niederlanden und dort in Rotterdam hat in den letzten Jahren einen Riesenschritt nach vorne gemacht. Aus dieser zweitgrößten Stadt des Landes stammt das "Stadshaven Tripel" mit satten 8,5% Alkohol und 18,5% Stammwürze. Das Etikett auf der Flasche sieht gut aus, eingeschenkt ist es eher so lala. Der Schaum möchte nicht wirklich lange halten. Darunter ist ein stumpfes Goldgelb zu sehen. Fruchtig und säuerlich riecht es, der Antrunk bietet ebenfalls eine deutliche Säure. Es kommen direkt Aromen von Obst durch, etwas Apfel und Birne sind zu schmecken. Spritzig ist es, das passt sehr schön zu dem Beginn. Spätestens zur Mitte hin wird der Hopfen deutlicher, das Bier bekommt eine angenehm dosierte Würzigkeit. Von Bitter sind wir hier aber weit weg. Auffallend ist, dass der verwendete Zucker nicht zu schmecken ist und das die Menge Alkohol ebenfalls gut in das Bier eingearbeitet wurde. Das ist schon gefährlich :-). Denn mit jedem weiteren Schluck wird das Bier runder und süffiger. Der lange Abgang bietet im Hintergrund weiterhin eine dezente Frucht, nach hinten raus ist es sehr würzig. Alles in allem ist dieses Bier gut!
Bewertung:
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