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Biertest - Staffelberg-Bräu Helles Vollbier

Brauerei:

Staffelberg-Bräu GmbH&Co.KG / Bad Staffelstein

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

10.10.2020

Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

würzig

Geschmack:

malzig, würzig, leicht süßlich, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Bewertung 12.08.2015: Seit 1856 braut man in Bad Staffelstein Bier. Und seit dieser Zeit wird auch das Landbier gebraut. Also muss das "Staffelberg-Bräu Landbier-Hell" doch eine ganz große Nummer werden. Die Spannung steigt. Goldgelb schimmert das Bier, der Schaum steht fest und üppig auf dem kühlen Nass. Es riecht leicht hopfig, der erste Schluck ist zuerst leicht süßlich, dann kommt die Kohlensäure durch, bevor dann der Hopfen seine leicht würzigen Aromen durchschimmern lässt. Der nächste Schluck wird noch eine Spur ruhiger und runder, die kleinen prickelnden Bläschen sorgen für eine gewisse Frische. Es wird süßer, das Malz wird dominanter. Lecker! Und sehr süffig. Ein richtig leckeres Helles. Der lange Abgang gefällt mir, das ganze Bier ist ein großer Wurf. Unterm Strich gibt das sehr gute neun Punkte! 9 von 10 Punkten.

Bewertung 10.10.2020: Ein witziges Etikett, oder? Ein Gartenzwerg ist auf der Flasche zu sehen. Das sieht gleich richtig sympathisch aus. Das oberfränkische Bier trägt übrigens einen neuen Namen, man verzichtet auf den Begriff Landbier. Im Glas eingeschenkt macht es erst Mal eine gute Figur. Goldgelb glänzt es, der Schaum steht ganz gut und der Geruch ist würzig. Das spiegelt sich auch beim ersten Schluck wieder. Der Hallertauer Aromahopfen ist hier klar tonangebend. Schön würzig ist das Bier. Dabei ist es aber gar nicht mal so bitter, denn die feine Malzsüße sorgt im Hintergrund für einen anständigen Ausgleich. Leider kommt eine minimale Metallnote durch, diese stört aber nur ganz zu Beginn. Ein süffiges, aber auch kräftiges Helles. Das gefällt mir ganz gut. Denn dieses Bier hat quasi Ecken und Kanten und wirkt nicht so glatt wie andere bayerische Helle. Wer es also würziger mag, kann hier gerne zugreifen. So bekommt das "Staffelberg-Bräu Helles Vollbier" gute sieben Punkte! 7 von 10 Punkten.

Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten

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THORsten
2021-03-15

Das Staffelberg-Bräu Helles Vollbier mit dem lustigen Zwerg auf‘m Etikett strömt goldgelb mit schneeweißer Schaumkrone ins Glas. Es riecht leicht malzig. Der Antrunk ist mild malzig. Die Rezenz ist schön dosiert und macht es angenehm spritzig. Im Mittelteil schmeckt es dezent süßlich und geht feinhopfig in den Abgang über. Es ist sehr süffig. 7 Kronkorken.