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Biertest - Steam Brew Wheat Pale Ale

Brauerei:

Privatbrauerei Eichbaum GmbH & Co. KG / Mannheim

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

10.11.2019

Testobjekt:

0,5l-Dose

Biersorte:

Helles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,60%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt, Hefe

Farbe:

trübes orange

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht fruchtig

Geschmack:

leicht fruchtig, nach Banane, mild, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das dritte und letzte Neue aus der Steam Brew-Reihe wird heute Abend getestet. Erhältlich sind die Biere beim Lidl und die beiden bisher getesteten "Neuen" sind überdurchschnittlich gut. Mal schauen, wie das "Steam Brew Weizen Pale Ale" abschneidet. Optisch ist das Dosendesign ja schon gelungen. Jetzt muss es ja nur noch schmecken. 5,6%vol. Alkohol hat dieses Obergärige, hefetrüb und leicht orangefarbig ist es, der Schaum ist durchschnittlich ausgeprägt. Der Geruch bietet eine leckere Zitrusfrucht, die verwendeten Hopfensorten Citra und Hallertauer Blanc kommen durch. Leider ist etwas zu wenig Kohlensäure enthalten, das Bier ist so nicht wirklich spritzig. In den ersten paar Sekunden kommt diese Frucht auch sehr gut durch. Das ist schon lecker. Ananas ist zu schmecken, Orange und Zitrone sind ebenfalls mit von der Partie. Im Hintergrund schimmert auch etwas Pinie durch. Das alles bei einer leckeren Banane. Eine schon interessante Geschmacksvariante. Zuerst leicht säuerlich, dann kommt die Banane. Leicht würzig ist das Bier, der Abgang ist lang und bietet dann auch einiges an Weizenmalzaromen. Alles in allem ein gutes Weizenbier, welches mit mehr Kohlensäure noch besser schmecken würde.

Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten

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THORsten
2021-11-30

Das Steam Brew Weizen Pale Ale steht ockerfarben mit üppiger Schaumkrone im Glas. Gebinde ist eine 0,5l mit coolen Steampunk Dosendesign. Es riecht würzig fruchtig. Der Antrunk malzig citral. Im Mittelteil entfalten sich die citralen Aromen und Hefe. Der Abgang mild und Rezenz recht schwach. Irgendwie ist das Fing unrund. Auf der Dose steht Weizen Pale Ale aber vom Weizen fehlt mir hier einiges. Aber egal kann man trinken aber mein Favuwirdces nicht. 6 Kronkorken