Biertest - Steamworks Kanada Flagship IPA
Brauerei:
Steamworks (Gastown Brewing Company) / Vancouver
Herkunft:
Kanada
Getestet am:
04.02.2022
Testobjekt:
0,1l vom Fass
Biersorte:
New England IPA
Alkoholgehalt:
6,70%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
sehr fruchtig
Geschmack:
sehr fruchtig, nach Quitte, Passionsfrucht, Mango und Grapefruit, durchschnittlich würzig, langer Abgang.
Sonstiges:
-
Fazit:
Nun probiere ich das "Steamworks Flagship IPA" aus Kanada. Vier Jahre hat man an der Rezeptur getüftelt, nun ist es weltweit erhältlich. Dies ist damit mein Testbier Nummer vier an diesem Freitagabend. 6,7vol.% Alkohol hat das New England IPA, dessen Geruch schon sehr fruchtig ist. Der Antrunk bietet eine Menge Kohlensäure, es schmeckt sehr fruchtig. Vor allem kommen Aromen von Quitte durch, die man auch so nicht jeden Tag zu schmecken bekommt. Zudem kann ich viel Grapefruit wahrnehmen, auch Orangen und Passionsfrucht sind zu schmecken. Das alles bei einer leichten Süße. Der Hopfen ist durchschnittlich würzig, die Früchte dominieren hier aber auch komplett. Und trotz des relativ hohen Alkoholgehalts lässt es sich einfach trinken. Das könnte gefährlich werden :-). Das "Steamworks Kanada Flagship IPA" bietet unterm Strich viel Volumen und einen sehr langen Abgang. Die leichte Säure rundet den Geschmack ab. Alles in allem: Sehr gut!
Bewertung:
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