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Biertest - Steenberge Pilsener

Brauerei:

Brouwerij Van Steenberge / Ertvelde

Herkunft:

Belgien

Getestet am:

04.07.2006

Testobjekt:

Biersorte:

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

sehr viel, cremig

Geruch:

nach Trüffel

Geschmack:

nussig, malzig, süffig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Pilsbiere gehören nun in Belgien nicht wirklich zur Tagesordnung. Man trinkt halt lieber Triple, Dubbel oder Blonde-Biere, aber doch kein Pils. Jedenfalls nicht die meisten. Ein Vorteil hat so ein Pilsbier aber seinen anderen und exotischeren Kollegen: Der geringere Alkoholgehalt. Dieses "Steenberge Pilsener" hat nur glatte 5,0%vol. und damit rund die Hälfte eines ausgewachsenen Tripple. Trotzdem ist die Herkunft sofort sichtbar: Die Menge an festen und cremigen Schaums sagt klar aus, dieses Bier wird nicht in den USA gebraut. Und dann dieser Geruch. Man könnte meinen, eine Karamell- oder Trüffelpraline vor sich liegen zu haben. Da kommt halt doch das belgische Besondere durch. Der erste Schluck aus dieser kleinen Flasche ist dann doch irgendwie etwas anderes als bekannte Pilsbiere aus unseren Landen... Es ist etwas milder, süffiger, lieblicher, nussiger als bekannte Marken. Der Hopfen ist nicht so dolle, man schmeckt aber eine dezente Bittere.... Trotzdem hat es einen besonderen, breiigen Touch an sich. Das ist jetzt aber positiv gemeint. Ein vollmundiges und vor allem mal außergewöhnlich intensives Pils aus Belgien. Der Abgang ist sehr lang und eines muss ich sagen: Mir schmeckt es gut.