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Biertest - Stiegl Columbus IPA

Brauerei:

Stieglbrauerei zu Salzburg GmbH / Salzburg

Herkunft:

Österreich

Getestet am:

14.07.2022

Testobjekt:

0,33l-Vichy-Flasche

Biersorte:

India Pale Ale

Alkoholgehalt:

6,10%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

stumpfes Honiggelb

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

leicht fruchtig

Geschmack:

sehr fruchtig, würzig, saftig, etwas Honig, süßlich, kräftig, sehr langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Vor 2,5 Jahren hatte ich das "Stiegl Columbus 1492" bereits hier zum Testen. Dieses Pale Ale hat gut geschmeckt, nun probiere ich das "Stiegl Columbus IPA". Es hat natürlich mehr Alkohol, es sind exakt 6,1vol.%, die verwendeten Hopfensorten sind Simcoe, Citra und Cascade. Das wird ja dann ein fruchtiges Bierchen werden. Optisch ist es ganz okay: Es ist honiggelb, der Schaum will nicht so richtig, der Geruch bietet eine Menge Obst. So ist es auch beim ersten Schluck: Schön spritzig ist es, geschmacklich kommen Obstsorten wie Quitte, Pfirsich und etwas Birne durch. Auch sind wieder Stachelbeeren mit von der Partie. Auf jeden Fall ist das Bier kräftig und gut würzig, auch werden viele Aromen geboten. Ein neuer Schluck und Orangenschalen kommen durch, etwas Grapefruit ist ebenfalls zu schmecken. Das ist wirklich mal ein sehr fruchtiges IPA mit einer kräftigen Würzigkeit, die später auch bittere Aromen bietet. Der sehr lange Abgang rundet dieses sehr gute IPA ab. Ja, in Salzburg kann man auch Bier brauen...

Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten

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THORsten
2022-07-16

Aus der österreichischen Stiegl-Brauerei, genaugenommen aus Salzburg, kommt das Columbus IPA. Im Glas zeigt es sich goldgelb mit mit mächtiger, feinporiger Schaumkrone. Es riecht leicht würzig, fruchtig. Der Antrunk schmeckt würzig. Im Mittelteil sind die Citrusaromen nur schwach ausgeprägt. Ich würde sagen ein Hauch von Papaya, Mango, Orange und Ananas erahne ich. Der Abgang ist kräftig hopfig. Alles in allem ein gut trinkbares IPA aber so wirklich überzeugt hat es mich nicht. 6 Kronkorken