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Biertest - Stone Brewing Escondido 25th Anniversary Triple IPA

Brauerei:

Stone Brewing World Bistro & Gardens - Escondido / Escondido

Herkunft:

USA

Getestet am:

12.08.2023

Testobjekt:

0,2l vom Fass

Biersorte:

Triple India Pale Ale

Alkoholgehalt:

12,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

stumpfes bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

fruchtig

Geschmack:

süß, nach Steinfrüchten, voluminös, nach Aprikosen, sehr würzig, bitter, trocken, sehr langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das letzte Testbier, dass wir uns hier im Ausschank der Luxemburger Brauerei Totenhopfen gönnen, ist das aus den USA stammende "Stone Brewing Escondido 25th Anniversary Triple IPA". Satte 12,5% Alkohol hat dieses TIPA, das bernsteinfarbig und sehr fruchtig-riechend vor uns steht. Der Antrunk ist sehr süß und massiv, zum Glück schmeckt es aber nicht klebrig. Viele Früchte kommen durch, so sind Aprikosen und weitere Steinfrüchte zu schmecken. Ab der Mitte wird es holzig, eine Menge harzige Kiefer ist zu schmecken. Im weiteren Verlauf bleibt es süß und dann wieder fruchtig. Mit der Zeit wird es sehr trocken und voluminös. Das hier ist wirklich mal ein intensives TIPA. Leider ist der Alkohol zu schmecken. Unterm Strich ein gutes Bier, mehr ist leider nicht drinnen.