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Biertest - Stone Brewing Escondido Go To IPA

Brauerei:

Stone Brewing World Bistro & Gardens - Escondido / Escondido

Herkunft:

USA

Getestet am:

02.11.2022

Testobjekt:

0,355l-Dose

Biersorte:

Saison

Alkoholgehalt:

4,70%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

sehr fruchtig

Geschmack:

sehr fruchtig, leichte Säure, nach Passionsfrucht, würzig, leicht bitter, malzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das "Stone Brewing Escondido Go To IPA" ist eines der Bestseller aus der kalifornischen Brauerei und wird hier und heute zum ersten Mal probiert. Entspannte 4,7vol.% Alkohol hat dieses Session IPA, das im Glas stumpf und goldgelb daherkommt. Der Geruch offenbart direkt eine satte Fruchtigkeit, der erste Schluck bestätigt dies direkt. Zitrusaromen sind zu schmecken, auch ist viel Orangenschale und etwas Grapefruit vorhanden. Passionsfrucht wird angedeutet. Im weiteren Verlauf kommt die Stone-typische Bittere durch, Pinie ist zu schmecken. Für ein Session IPA ist hier viel los, gerade die Bittere kann was. Ein neuer Schluck und eine leckere süß-säuerliche Fruchtigkeit ist dominant, dann wird es ab der Mitte wieder würzig und später auch gut bitter. Die zehn verwendeten Hopfensorten sorgen hier für viel Geschmack. Trotzdem kann das "Stone Brewing Escondido Go To IPA" was. Es geht gut herunter und bietet trotzdem eine Menge Körper! Der sehr lange Abgang rundet das leckere Bierchen ab. Alles in allem: Sieben Punkte!