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Biertest - Stormtrooper Shadow Stout

Brauerei:

Vocation Brewery Limited / Hebden Bridge

Herkunft:

Großbritannien

Getestet am:

10.11.2023

Testobjekt:

0,3l vom Fass

Biersorte:

Stout

Alkoholgehalt:

6,60%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

schwarz

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

nach Kakao und Kaffee

Geschmack:

spritzig, süß, nach Kaffee, Kakao und Schokolade, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ein englisches Stout möchte jetzt probiert werden. Es wurde mit den Malzsorten Pale, Chocolate, Crystal und Röstmalz gebraut, die verwendeten Hopfensorten sind Challenger und First Gold. Das alles ergibt ein 6,6%iges schwarzes Stout. Der Antrunk liefert eine Menge Kohlensäure. Das ist eher ungewohnt bei einem Stout. Dazu kommen satte Aromen von Kaffee und Kakao. Zudem ist eine satte Karamellnote zu schmecken. Auch sind leichte Röstnoten mit von der Partie. Beim nächsten Schluck kommt eine subtile Säure durch, die leicht störend wirkt. Zum Glück ist da wieder etwas Malzsüße zu schmecken, so dass das alles passt. Im weiteren Verlauf kommt wieder viel Schokolade durch, der Körper des Bieres ist sehr voluminös. Das alles findet bei einer durchschnittlichen Würzigkeit statt. Der lange Abgang rundet das sehr gute Bier ab. Ja, das "Stormtrooper Shadow Stout" ist echt gut!