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Biertest - Straßenbräu Stralauer Blond

Brauerei:

Straßenbräu / Berlin

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

02.08.2018

Testobjekt:

0,3l vom Fass

Biersorte:

Pale Ale

Alkoholgehalt:

4,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leichte Säure

Geschmack:

weich, leicht süßlich, leicht nach Maracuja, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Wir sind unweit vom Berliner Ostkreuz-Bahnhof im Stadtteil Friedrichshain. Und nun sitzen wir an diesem sehr warmen Sommerabend auf der Terrasse der Hausbrauerei Straßenbräu. Es ist Donnerstagabend und es ist hier sehr voll. Ein junges, quirliges Volk hat Bock auf leckeres Bier. Deshalb testen wir jetzt als erstes das "Straßenbräu Stralauer Blond", ein Pale Ale mit 4,8%vol. Alkohol. Die Optik des Bieres ist sehr ansprechend, eine leichte Säure ist in der Nase, es kommen auch fruchtige Aromen durch. Der erste Schluck bietet nur wenig Kohlensäure, dadurch wird das Ale sehr weich und bekömmlich. Eine leichte Süße ist vorhanden, das Bier wird dadurch noch etwas runder. Geschmacklich sind deutliche Maracujaaromen vorhanden, auch sind rote Äpfel und minimale Erdbeer-Noten mit dabei. Ja, ein süffiges, bekömmliches Bier bei einem guten Volumen steht hier vor uns. Die Hopfenwürzigkeit meldet sich erst ab der Mitte, dann wird es leicht trocken. Der nächste Schluck hat leider eine Tendenz zum Wässrigen. Unterm Strich ist das "Straßenbräu Stralauer Blond" aber ein sehr gutes Blondes mit einem sehr langen Abgang. Lecker auch die leichte Würzigkeit. Alles in allem gut!