Biertest - Stromberger Urbräu Alé Hopp
Brauerei:
Stromberger Urbräu (Hausbierbrauerei Mario Miedl) / Schweppenhausen
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
20.02.2017
Testobjekt:
0,5l-Bügel-Flasche
Biersorte:
Altbier
Alkoholgehalt:
6,30%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes dunkelrot
Schaumkrone:
sehr viel
Geruch:
süß-malzig
Geschmack:
malzig, sehr spritzig, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aha, ein Altbier aus Rheinland-Pfalz. Interessant. Und dann auch noch 6,3%vol. Alkohol. Das erinnert mich an die Altbier-Starkbiere, die es hier in Düsseldorf an einigen Tagen im Jahr direkt vom Fass gibt. Umso gespannter bin ich, wie dieses Bier mit dem doppeldeutigen Namen schmeckt. Alé für Ale, also dem angelsächsischen Begriff für obergärige Biere und bei Hopp muss ich wohl nicht viel sagen, oder? :-) Also, los geht es... Sehr viel Schaum ist vorhanden, man muss beim Einschenken schon aufpassen. Darunter ist ein ansehnliches, trübes Dunkelrot zu sehen. Und der Geruch ist süß-malzig. Perfektes Auftreten! Der Antrunk ist wie bei allen Bieren aus dem Hause Stromberger Urbräu sehr spritzig. Die ersten paar Sekunden sind sehr gut. Ein frisch-fruchtiger Antrunk ist vorhanden, ein Hauch Zitrusfrucht kommt durch. Dann aber kommt schnell eine subtile Süße durch, die einen kernigen und tiefgründigen Geschmack bietet. Schokolade und Kakao kommen durch, auch das Karamell ist deutlich zu schmecken. Im Entfernten schmeckt es nach einem klassischen Altbier, hier bei diesem Bier kommen noch leicht florale Noten durch. Die Bittere ist schön ausdefiniert, es ist gut würzig. Der lange Abgang rundet das Bier schön ab. Alles in allem ein sehr gutes Bier mit einem abwechslungsreichen Geschmack. Gerade wenn man einen neuen Schluck zu sich nimmt, kommt eine leckere Brotnote durch. Ich denke, sehr gute acht Punkte sollte dieses Bier bekommen.
Bewertung:
THORsten
2022-05-26
Das Stromberger Urbräu Alé Hopp kommt in einer braunen 0,5l Flasche mit Bügelverschluss in Rot daher. Ein Fest-Altbier mit 6,3%. Im Glas ist es rot-braun ohne erwähnenswerte Schaumkrone. Es riecht malzig, süßlich. Der Antrunk schmeckt malzig . Im Mittelteil wird getreidig, leicht würzig. Der Abgang ist lang und der Hopfen ist zurückhaltend aber zu doch zu schmecken. Mein erstes Fest-Altbier und ich könnte mich daran gewöhnen. Schön süffig. 7 Kronkorken
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