Biertest - Strong Rope Van Dyke Dubbel
Brauerei:
Strong Rope Brewery / Brooklyn, NY
Herkunft:
USA
Getestet am:
25.01.2022
Testobjekt:
0,15l vom Fass
Biersorte:
Belgisches Dubbel
Alkoholgehalt:
7,10%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
dunkelrot, fast schwarz
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
leicht fruchtig
Geschmack:
fruchtig, nach Rosinen und Trauben, süß, mild, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das letzte Testbier steht vor mir hier in der Strong Rope Brewery in Brooklyn, NY. Direkt neben uns sing die Brauanlagen, es handelt sich nicht um die größte Anlage, soviel sei verraten :-). Dementsprechend gespannt bin ich, wie das "Strong Rope Van Dyke Dubbel" schmecken wird. Der Name verrät schon, wohin die Reise geht. Nämlich nach Belgien. Und dort in den Bereich des Dubbels. 7,1% Alkohol hat das dunkelrote Starkbier, das leicht fruchtig riecht. Der Antrunk bietet eine minimale Säure, es kommen zudem fruchtige Aromen von Trauben und Rosinen durch. Und obwohl es ja viel Alkohol intus hat, schmeckt das Bier etwas flach. Der nächste Schluck bietet wenig Kohlensäure, es kommen aber wieder Aromen aus dem flüssigen Obstkorb durch. Das Bier ist und bleibt mild, der Alkohol ist gut versteckt und der Abgang ist süßlich. Vor allem ist der Hopfen zurückhaltend. Alles in allem gefällt mir das "Strong Rope Van Dyke Dubbel" ganz gut. Nach hinten raus schmeckt es etwas mastig. 6/10 Punkte gibt das...
Bewertung:
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