Getr�nke werden Sortiert nach Alphabet: A

« Zurück

Biertest - Stu Mostów American IPA

Brauerei:

Browar Stu Mostów - Wroclaw Brewing Sp. z o.o. / Wroclaw

Herkunft:

Polen

Getestet am:

30.07.2023

Testobjekt:

0,15l vom Fass

Biersorte:

India Pale Ale

Alkoholgehalt:

6,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

leicht stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

viele Zitrusnoten

Geschmack:

viele Zitrusnoten, trocken, würzig, viel Volumen, bitter, sehr langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Die letzten Stunden hier in Wroclaw sind am Laufen. Nachher geht es mit dem Flieger zurück nach Düsseldorf, vorher probieren wir aber noch mal das ein oder andere Bier hier im innerstädtischen Ausschank der Breslauer Brauerei Stu Mostów. 20 verschiedene Biere vom Fass werden angeboten und wir fangen mit dem Bestseller an, dem "Stu Mostów American IPA". 6,8vol.% Alkohol hat dieses goldgelbe Bier zu bieten. Etwas Hefe sorgt für einen leicht stumpfen Ton, der Geruch ist voller Zitrusaromen. So ist es dann auch beim ersten Schluck. Sehr viele Zitrusaromen sind zu schmecken, dabei ist es gut bitter. Überhaupt sorgt der Hopfen für einen sehr würzigen Körper, dazu kommen trockene Zitrusnoten. Auch im weiteren Verlauf bleibt es bitter und voluminös, harzige Piniennoten sind zu schmecken. Subtil ist es auch holzig. Der sehr lange Abgang rundet dieses sehr gute IPA ab. Ein knackig würziges Obergäriges!