Biertest - Stu Mostów Bon Voyage
Brauerei:
Browar Stu Mostów - Wroclaw Brewing Sp. z o.o. / Wroclaw
Herkunft:
Polen
Getestet am:
30.07.2023
Testobjekt:
0,15l vom Fass
Biersorte:
Berliner Weisse
Alkoholgehalt:
3,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Kirschen
Farbe:
trübes dunkelrot
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
nach Kirschen
Geschmack:
sauer, spritzig, nach Kirschen, leicht würzig, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Nun probieren wir eine 3,5%ige Berliner Weisse. Das "Stu Mostów Bon Voyage" frisch vom Fass und direkt im Ausschank der sympathischen polnischen Brauerei ist dunkelrot und hefetrüb, der Geruch erinnert an Kirschen. Der erste Schluck ist schön sauer und gut spritzig, die Kirschen kommen toll durch. Auch ist da eine subtile Mandelnote. Alles ist schön ausdefiniert und rund. Beim nächsten Schluck kommt subtile etwas Vanille durch, dann sind die Kirschen wieder präsent. Im letzten Drittel passiert leider nicht mehr allzu viel. Die Säure hält aber an. Allem in allem ein tolles Bier!
Bewertung:
Stu Mostów & Naparbier: Double Cherry
Stu Mostów Vaccinated
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