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Biertest - Stu Mostów Tropical Gose

Brauerei:

Browar Stu Mostów - Wroclaw Brewing Sp. z o.o. / Wroclaw

Herkunft:

Polen

Getestet am:

30.07.2023

Testobjekt:

0,1l vom Fass

Biersorte:

Gose

Alkoholgehalt:

3,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Mango, Guave, Passionsfrucht, Salz

Farbe:

sehr trübes goldgelb

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

sehr fruchtig

Geschmack:

sauer, viel Mango, subtil salzig, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das ist aber mal nett, man hat uns gerade unaufgefordert ein Testglas des 3,5%igen "Stu Mostów Tropical Gose" gebracht. Vielen Dank dafür! Diese Gose ist mal richtig hefetrüb und satt goldgelb, der Geruch bietet ein sehr dominante Mango. Der Antrunk ist sehr spritzig und erfrischend, eine Menge an Fruchtsäure kommt durch. Und ein voluminöser Körper. Und das bei so wenig Alkohol. Die Fruchtaromen sind toll ausgearbeitet, viel Mango ist zu schmecken, auch kommt das Salz subtil durch. Von der Guave kann man auch so einiges schmecken. Beim nächsten Schluck ist wieder viel Säure vorhanden, der Abgang ist sehr lang. Das ist aber mal ein tolles Gosebier. Der Hopfen sorgt für eine durchschnittliche Würzigkeit. Klasse Bier!