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Biertest - Stu Mostów Vaccinated

Brauerei:

Browar Stu Mostów - Wroclaw Brewing Sp. z o.o. / Wroclaw

Herkunft:

Polen

Getestet am:

17.09.2021

Testobjekt:

0,15l vom Fass

Biersorte:

New England IPA

Alkoholgehalt:

6,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Laktose

Farbe:

sehr trübes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

sehr fruchtig

Geschmack:

sehr fruchtig, viel Zitrussäure, sämig, spritzig, leicht würzig & bitter, cremig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus dem polnischen Breslau stammt das "Stu Mostów Vaccinated", ein NEIPA mit 6vol.% Alkohol. Der Name passt doch, sind doch alle hier Anwesenden im Düsseldorfer Hitch geimpft! Das Bier ist sehr trübe, was jetzt auch an der Laktose liegt. Dazu riecht es fruchtig! Und vor allem fruchtiger als es schmeckt. Der erste Schluck ist sehr spritzig, eine gute Portion Fruchtsäure ist vorhanden. Vor allem schmecke ich viel Zitrone. Die Süße hält sich zurück, leichte Kräuteraromen sind zu schmecken. Dabei ist das Bier angenehm würzig und relativ trocken. Und durch die Laktose entwickelt sich viel Körper. Der sehr lange Abgang rundet das Bier ab. Das "Stu Mostów Vaccinated" gefällt mir gut!