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Biertest - Stuhlmacher Lager

Brauerei:

Kaiserdom Specialitäten Brauerei GmbH Bamberg / Bamberg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

13.07.2019

Testobjekt:

0,3l vom Fass

Biersorte:

Lager

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

helleres goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

malzig

Geschmack:

würzig, weich, malzig, langer Abgang

Sonstiges:

Gebraut für Stuhlmacher Restaurant / Münster

Fazit:

Direkt im Herzen der schönen Stadt Münster in Westfalen liegt das edle Lokal "Stuhlmacher". Tatort-Fans kennen ja die Innenstadt von Münster und den Prinzipalmarkt. Hier bekommt man das "Stuhlmacher Lager", welches in Bamberg für dieses Lokal gebraut wird. Die Optik ist ansprechend. Eine ausdefinierte Schaumkrone auf einem helleren Goldgelb. Der Antrunk ist sehr weich. Das Wasser ist eben typisch für die fränkische Herkunft. Megaweich eben... Eine minimale Säure ist vorhanden, es schmeckt malzig und dann leicht süßlich. Nichts außergewöhnliches würde ich sagen, geschmacklich ziemlich Standard. Der nächste Schluck lässt den Hopfen deutlichen werden, es kommen aber keine besonderen Aromen durch. Das geht besser! Im Abgang schimmert eine leichte Würzigkeit durch, das Bier ist dezent bitter. Nun ja, umhauen kann mich dieses Bier nicht. Der Geschmack ist komplett durchschnittlich, ja fast schon langweilig. Und dann ist da noch diese gewisse Kantigkeit... Alles in allem bekommt dieses Bier nur vier Punkte!