Biertest - Südstern Dunkel
Brauerei:
Brauhaus Südstern KG / Berlin
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
24.07.2021
Testobjekt:
0,4l vom Fass
Biersorte:
Dunkelbier
Alkoholgehalt:
5,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
Dunkles Dunkelrot
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
sehr malzig
Geschmack:
sehr malzig, viel Karamell, süßlich, spritzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
So, das zweite Testbier hier im Brauhaus Südstern in Berlin-Kreuzberg ist am Start. Ich teste das "Südstern Dunkel" und es ist wirklich sehr dunkel. Der Schaum steht durchschnittlich darüber, der Geruch ist süßlich. Auch der Antrunk ist sehr malzig, ich schmecke eine ordentliche Schippe Schokolade und sehr viel Karamell. Das Bier ist auf jeden Fall sehr süffig und bietet eine ordentliche Kohlensäurespritzigkeit! Auch die kommenden Schlücke sind super malzig und sehr süffig. Dieses Dunkelbier macht Spaß und schmeckt gut. Ja, das "Südstern Dunkel" kann was.
Bewertung:
Impressum