Biertest - Südstern Heller Stern
Brauerei:
Brauhaus Südstern KG / Berlin
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
24.07.2021
Testobjekt:
0,4l vom Fass
Biersorte:
Helles
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
kernig
Geschmack:
kernig, malzig, süßlich, nach Getreide, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wie jedes Jahr bin ich auch heuer in Berlin und sitze jetzt im Brauhaus Südstern im Stadtteil Kreuzberg. Die Anreise war etwas beschwerlich :-), aber das erste Testbier steht nun vor mir. Darf ich vorstellen: Das "Südstern Heller Stern"! Es schmeckt sehr malzig und es kommt viel Getreide durch. So richtig schön natürlich und urig schmeckt dieses unfiltrierte Helle. Vor allem ist es super süffig. Der nächste Schluck bietet eine deutliche Kohlensäure, leicht süß schmeckt das Bier und ist auch bei den nächsten Schlücken sehr süffig. Die würzigen Hopfenaromen halten sich eher bedeckt, es ist durchschnittlich würzig. Der lange Abgang rundet dieses leckere Bier ab. Gut gemacht...
Bewertung:
Impressum