Biertest - Südtondern Kiek An
Brauerei:
Südtondern Brauerei GmbH & Co. KG / Niebüll
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
14.07.2019
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Braunbier
Alkoholgehalt:
5,70%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes braun
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht würzig
Geschmack:
malzig, weich, leicht süßlich, minimal rauchig, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Thomas Stiens!
Fazit:
"Kiek an", das ist plattdeutsch für "Sieh an". Und das soll man sich wohl denken, wenn mal das Fläschchen "Südtondern Kiek An" in Händen hält. Ich habe es auf jeden Fall gemacht, denn von dieser Brauerei, die 2018 in Niebüll gegründet wurde, habe ich bis dato noch nichts gehört. Schön, dass nun auch in Schleswig-Holstein neue Brauereien entstehen. Dieses Brown Ale hat einen Alkoholgehalt von 5,7%vol. und sieht im Glas eingeschenkt sehr appetitlich aus: Es ist, der Name sagt es schon, hefetrüb und braun. Eine leichte Würzigkeit ist zu riechen und der Antrunk ist schön spritzig und lecker malzig. Süßlich schmeckt es, es geht mild herunter und den Alkohol schmeckt man nicht direkt. Dieser sorgt aber für ein schönes Volumen. Ja, ein sehr süffiges, rundes Bier. Ab der Mitte wird der Hopfen etwas deutlicher, es schmeckt aber bei Weitem nicht bitter. Ganz im Gegenteil, die Süße zusammen mit der subtilen Rauchnote gefallen mir. Ein leckeres Bier. Da kann man ruhig noch ein paar Flaschen von trinken. Sehr gut ist es auch jeden Fall. Acht Punkte!
Bewertung:
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