Biertest - Sulauze Clef des Champs
Brauerei:
Brasserie de Sulauze / Miramas
Herkunft:
Frankreich
Getestet am:
24.06.2023
Testobjekt:
0,25l vom Fass
Biersorte:
Lager
Alkoholgehalt:
4,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
fruchtig, säuerlich
Geschmack:
säuerlich, etwas dünn, nach Zitronen- und Orangenschale, leicht, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
So, der erste teil des Sightseeing-Programms hier in Marseille ist abgehakt, Zeit für eine Pause :-). Wir sitzen in der Craft-Beer-Bar "Beer District" unweit des alten Hafens von Marseille und probieren als erstes das 4%ige "Sulauze Clef des Champs". Dabei handelt es sich um ein Bier nach deutscher Brauart. Der Antrunk ist ungewohnt säuerlich und dünn. Nun, es hat halt nur wenig Alkohol. Relativ trocken ist das Bier von Beginn an, minimale Brotaromen schimmern durch. Der Hopfen ist hier zurückhaltend eingesetzt worden. Das hier ist wirklich mal ein einfaches Lager mit etwas zu viel Säure. Trotzdem kann ich dem "Sulauze Clef des Champs" ganz gute sechs Punkte geben.
Bewertung:
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