Biertest - Sullerica Original
Brauerei:
Sullerica Cervesa Artesana - Cerveza de Mallorca / Sóller
Herkunft:
Spanien
Getestet am:
01.07.2023
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Gewürzbier
Alkoholgehalt:
4,60%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Rosmarin, Zitronenverbene, Orangenblüten
Farbe:
stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
nach Limonade
Geschmack:
fruchtig, nach Orangen, gleichzeitig trocken und würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Unser letzter Tag hier auf Mallorca ist im Gange und heute haben wir mal einen Ausflug nach Sóller im Westen der Insel unternommen. Dabei sind wir von Palma in einer Stunde mit einer alten Eisenbahn hier her gefahren und haben dann noch eine noch ältere Straßenbahn zum Hafen der hübschen Stadt genommen. Ein kleines Päuschen haben wir eingelegt, bevor wir hier das Städtchen erkunden. Wir sitzen nun im Straßencafé Noname und probieren das hier vor Ort gebraute "Sullerica Original". 4,6vol.% hat dieses Gewürzbier, das mit Rosmarin, Orangenblüten und Zitronenverbene gebraut wurde. Der Antrunk bietet wenig Kohlensäure und einen fruchtigen Geschmack. leicht bittere Zitronenaromen kommen durch, auch kann ich etwas Orange wahrnehmen. Im Hintergrund kommt eine leicht brotige Süße durch. Nach kurzer Zeit kommt eine kräftige Würzigkeit vom Hopfen durch. Den Rosmarin kann man andeutungsweise schmecken. Insgesamt ein interessantes Bier, bei dem mir aber zu wenig Kohlensäure vorhanden ist.
Bewertung:
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