Biertest - Sullerica Valenta
Brauerei:
Sullerica Cervesa Artesana - Cerveza de Mallorca / Sóller
Herkunft:
Spanien
Getestet am:
01.07.2023
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Saison
Alkoholgehalt:
4,30%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Rosenblätter
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht nach Zitrusfrüchten
Geschmack:
wenig Kohlensäure, nach Zitrusfrüchten, trocken, bitter, sehr würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir sitzen im Hafen von Sóller auf Mallorca und haben uns alles angeguckt und einen sehr leckeren Pulpo gegessen. Beim Bummeln durch die Einkaufsstraße haben wir einen kleinen Shop gefunden, der lokale Biere verkauft. Und da haben wir das 4,3%ige "Sullerica Valenta" mitgenommen. Der Antrunk bietet wenig Kohlensäure, dafür aber umso mehr Zitrusfrüchte. Relativ bitter ist das Bier, die würzigen Aromen kommen hier sehr deutlich durch. Beim nächsten Schluck merkt man einen sehr voluminösen Körper, den man bei den nur 4,3vol.% nicht erwartet hätte. Zitronenschale ist zu schmecken, es ist und wird bitter und trocken. Schade, dass die Kohlensäure so gering vorhanden ist. Der sehr lange Abgang rundet das gute Session ab. Da wäre mehr drin gewesen.
Bewertung:
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