Biertest - Swidnicka Baran
Brauerei:
Piwnica Åšwidnicka / Wroclaw
Herkunft:
Polen
Getestet am:
29.07.2023
Testobjekt:
0,15l vom Fass
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
nach Weizenmalz und Nelke
Geschmack:
nach Weizenmalz, etwas Nelke, nach Banane, süßlich, nach Brot, leicht würzig, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Weißbiere trinkt man scheinbar gerne hier im polnischen Wroclaw. Diese Biersorte gibt es nahezu überall zu kaufen. Auch hier im Brauhaus im Ratskeller der Stadt. Das "Åšwidnicka Baran" ist ein solches Obergäriges, der Alkoholgehalt beträgt 5,5vol.%. Der Geruch erinnert an Weizenmalz und Nelke, das ist schon mal sortentypisch. Auch beim Geschmack ist es so. Schön spritzig kommt das Bier daher. Brotige Aromen sind zu schmecken, dann ist da eine leichte Banane. Mit der Zeit wird das Bier süßlich. Der Hopfen bleibt dabei die ganze Zeit über zurückhaltend. Ein üppiger Körper sorgt für einen sättigenden Eindruck. Der sehr lange Abgang rundet dieses gute Bier ab.
Bewertung:
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