Biertest - Swidnicka Mis
Brauerei:
Piwnica Åšwidnicka / Wroclaw
Herkunft:
Polen
Getestet am:
29.07.2023
Testobjekt:
0,15l vom Fass
Biersorte:
Berliner Weisse
Alkoholgehalt:
3,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
fruchtig-sauer
Geschmack:
sauer, fruchtig, nach roten Früchten, spritzig, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das wird aber interessant. Ich teste jetzt eine Berliner Weiße hier in Wroclaw in Polska. Entspannte 3vol.% hat das "Åšwidnicka MiÅ›", dessen Geruch an Himbeeren erinnert. Der erste Schluck bietet einen sehr sauren Start. Trocken ist dieser und die Säure beißt regelrecht. Sehr fruchtig und voller Beeren ist es. Klasse Bier! Auch beim nächsten Schluck ist es säuerlich und voller Himbeere. Der Hopfen kommt nur wenig durch, dafür schmeckt es leicht getreidig. Und auch brotig. Im Hintergrund kommt eine subtile Süße durch. Alles in allem ist das hier ein sehr leckeres Bier! Topp!
Bewertung:
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