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Biertest - Teerenpeli Lahti Ruby Sour

Brauerei:

Panimoravintola Teerenpeli Lahti / Lahti

Herkunft:

Finnland

Getestet am:

16.08.2020

Testobjekt:

0,3l vom Fass

Biersorte:

Sauerbier

Alkoholgehalt:

6,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes, dunkles bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht fruchtig

Geschmack:

säuerlich, trocken, leicht holzig, nach Schwarzbeeren, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das letzte Testbier hier in Helsinki steht nun vor uns. Wir haben einen Tagesausflug von Talliinn hier her gemacht und das bei Kaiserwetter. Nun möchte das Sauerbier "Teerenpeli Lahti Ruby Sour" getestet werden. 6%vol. hat es und der Antrunk ist fruchtig. Ja, es schmeckt schön beerig und leicht süßlich. Ab der Mitte kommen dann konkrete Aromen der Brombeere durch. Das schmeckt interessant. Dabei ist das Bier relativ trocken. Der nächste Schluck bietet eine gewisse Säure, es ist trocken, dann kommen Aromen von Zitrone und Schwarzbeeren durch. Der Hopfen mit seinen würzigen Aromen bleibt zurückhaltend, das Bier ist nur leicht würzig. Insgesamt ist es nicht schlecht, im Abgang kommen ebenfalls leichte Fruchtaromen durch. Alles in allem ein gutes Bier!