Biertest - Teika Greipfrutu IPA
Brauerei:
Alus darbnīca TEIKA / Rīga
Herkunft:
Lettland
Getestet am:
23.08.2020
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
6,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
deutlich nach Grapefruit
Geschmack:
sehr trocken und bitter, nach Grapefruit, säuerlich, würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Nun probieren wir ein Grapefruit-IPA aus Lettland. Hier aus der Hauptstadt stammt das "Teika GreipfrÅ«tu IPA", ein 6%iges Obergäriges, dessen erster Schluck sehr bitter und trocken ist. Nein, ich untertreibe. Es ist staubtrocken. Wie ein Magenbitter geht das hier ab. Die Grapefruit ist wirklich deutlich, auch kommen Aromen von Orangenschalen durch. Sehr trocken ist und bleibt es. Das war es aber schon fast wieder. Vier mehr passiert nämlich nicht mehr. Das erste Drittel ist übertrieben bitter, der Mittelteil sorgt für etwas Ruhe, die Aromen flachen ab, das letzte Drittel lässt der leichten Würzigkeit Platz. Alles in allem ist es ein provokantes IPA, welches seinem Namen alle Ehre macht. Ganz gut!
Bewertung:
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