Biertest - Tempel Brygghus Quadragram
Brauerei:
Tempel Brygghus / Uppsala
Herkunft:
Schweden
Getestet am:
12.08.2023
Testobjekt:
0,2l vom Fass
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
6,10%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
fruchtig
Geschmack:
fruchtig, sehr trocken, bitter, nach Zitrusfrüchten und Orangenschale, würzig, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Gestern Abend waren wir schon mal hier im Ausschank des Luxemburger Brauhauses Totenhopfen, jetzt am letzten Abend sind wir es erneut. Nun probieren wir ein Fassbier, das aus Uppsala in Schweden stammt. 6,1vol.% hat das IPA namens "Tempel Brygghus Quadragram", das hefestumpf und goldgelb vor mir steht. Sehr trocken ist der Antrunk, eine ordentliche Bittere ist vorhanden. Hier wurde also mal eine knackige Portion Hopfen verwendet. Man hat schon fast einen hopfigen Belag auf der Zunge. Der nächste Schluck bietet eine leichte Orangenschale, dazu kommen dezente Zitrusnoten, auf jeden Fall bleibt es würzig. Die Süße ist so gut wie gar nicht vorhanden, das ist wirklich mal ein außergewöhnliches IPA. Aber auch gut! Unterm Strich ist das "Tempel Brygghus Quadragram" ein trockenes und zugleich fruchtiges IPA!
Bewertung:
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