Biertest - Tempest Spectral Haze
Brauerei:
Tempest Brewing Company / Galashiels
Herkunft:
Großbritannien
Getestet am:
24.04.2022
Testobjekt:
0,33l-Dose
Biersorte:
New England IPA
Alkoholgehalt:
6,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hafermalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
sehr trübes goldgelb
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
säuerlich-fruchtig
Geschmack:
fruchtig, leicht säuerlich, nach Mandarine und Mango, leicht würzig, relativ mild, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ein New England IPA habe ich aus dem Testbier-Kühlschrank gezogen und es eingeschenkt. Das "Tempest Brewing Spectral Haze" aus Schottland hat 6,5vol.% Alkohol und sieht im Glas sehr anständig aus. Ein sehr trübes Goldgelb ist zu beäugen, der Geruch bietet eine säuerliche Fruchtigkeit. In den ersten Sekunden kommt eine leichte Frucht durch, die Säure ist eher zurückhaltend dosiert. Leichte Aromen von Mandarine sind zu schmecken, auch ist Mango und etwas Maracuja vorhanden. Eine geschmeidige Süße ist da, es schmeckt relativ mild und unkompliziert. Dabei ist die Kohlensäure ganz angenehm dosiert, nicht zu viel, aber auch nicht zu wenig. Ein neuer Schluck und die Säure fällt wieder deutlicher auf, nach hinten raus bietet das Bier auch eine leichte Würzigkeit. Mir gefällt es gut, die Früchtchen kommen gut durch, es ist harmonisch und von den 6,5% schmeckt man fast gar nichts. Auch die würzigen Aromen sind entspannt, so dass das Bier eine sehr hohe Drinkability hat. Alles in allem: Sehr lecker!
Bewertung:
Impressum