Biertest - Tempus Alt Clásica
Brauerei:
Cervecería Primus / Ciudad de México
Herkunft:
Mexiko
Getestet am:
23.05.2023
Testobjekt:
0,355l-Einweg-Flasche
Biersorte:
Altbier
Alkoholgehalt:
5,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
leicht stumpfes Bernstein
Schaumkrone:
keine
Geruch:
viel Karamell
Geschmack:
Nach Karamell, süß, würzig, malzig, etwas künstlich, nach Röstmalz, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Was für eine Überraschung hier in Mexico! In einem kleinen Supermarkt (Súper Aki) hier auf Isla Mujeres haben wir das "Tempus Alt Clásica" gefunden. Ja, ein Altbier aus Mexico! 5,2vol.% hat das gute Teil, dessen erster Schluck so schmeckt wie es riecht. Nämlich deutlich nach Karamell! Süß schmeckt es, es kommt so einiges an Röstaromen durch. Geschmacklich ist das hier wirklich ein Alt! Beim nächsten Schluck wird es würziger, wobei der Hopfen nicht sonderlich hochwertig schmeckt. Es ist aber okay. Das malzige Karamell dominiert den Geschmack, dazu die schon erwähnten Röstaromen. Viel Körper hat es, für mexikanische Biere ist es kräftig, aber kein Vergleich zu einem Alt aus Düsseldorf. Leider schmeckt es etwas künstlich, so kann ich inegesamt fünf Punkte vergeben!
Bewertung:
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