Biertest - Ter Dolen Blond
Brauerei:
Kasteelbrouwerij Ter Dolen / Houthalen-Helchteren
Herkunft:
Belgien
Getestet am:
14.01.2012
Testobjekt:
0,33l-Vichy-Flasche
Biersorte:
Belgisches Starkbier
Alkoholgehalt:
6,10%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
leicht trübes goldgelb
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
trocken, leicht fruchtig
Geschmack:
spritzig, trocken, leicht bitter, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das vierte und letzte Bier der Kasteelbrouwerij aus dem limburgischen Houthalen bei Maastricht. Vor Ort waren wir, dort haben wir dann diese Testobjekte eingekauft, nicht ohne noch ein Bierchen vom Fass zu trinken. Ein wirklich sehr netter Laden... Innen war der Kamin an, man saß an gemütlichen Holztischen, draußen lädt (für die wärmeren Tage) eine Terrasse ein. So, nun aber zurück zum Testbier, dem Blond. Es hat einen Alkoholgehalt von 6,1%vol. und im Glas sieht es sehr gut aus: ein leicht hefetrübes Goldgelb mit einer sehr festen und cremigen Schaumkrone. Der Geruch lässt schon eine Menge Hopfen erahnen, was dann auch beim ersten Schluck bestätigt wird. Leicht fruchtig zu Beginn, dann wird es ziemlich schnell bitter und trocken. Aber schlecht schmeckt dieses belgische Bier nicht. Eine sehr subtile Rauchmalznote kann ich ausmachen, was ja auch nicht von schlechten Eltern ist. Ein gutes Blondes mit einer sehr dominanten Hopfennote. Leider kommt es nicht an die Top-Bewertungen der anderen Biere dieser Brauerei heran.
Bewertung:
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