Biertest - Thorbräu Maximilian's Kellerbier Unfiltriert
Brauerei:
Thorbräu / Augsburg (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
31.12.2006
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Kellerbier
Alkoholgehalt:
5,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
leicht trübes goldgelb
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
leicht säuerlich
Geschmack:
malzig, hopfig, süßlich, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an die Brauerei Thorbräu für die Zusendung dieses Bieres!
Fazit:
Das Thorbräu braut anscheinend auch "normale" Biere. Denn bisher hatte ich Biere dieser Brauerei getrunken, die entweder von Kelten oder von Kobolden hergestellt wurden. So jedenfalls die Aussage auf den Etiketten. OK, Spaß versteht man hier also. Das ist doch schon mal eine positive Eigenschaft. Nun aber zum Kellerbier mit dem langen Namen. Es hat einen höheren Alkoholgehalt von 5,5%vol. und ist auch optisch nicht zu verachten. Die leichte Hefetrübung ist doch schon mal ein Garant für einen intensiven Geschmack. Doch, das kann ich nach dem ersten Schluck bestätigen. Ein intensives Hopfenaroma mit einer gewissen Süffigkeit machen sich am Gaumen breit. Leicht bitter und doch süffig genug, um auch die weiblichen Biertrinker zu motivieren, dieses putzige Fläschchen mit dem edlen Etikett zu probieren. Enttäuscht wird man jedenfalls nicht. Der Mittelteil ist angenehm und auch rund. Der Abgang ist auch sehr lang und gefällig. Alles in allem ist dieses Bierchen zu empfehlen. Die Hefe hinterlässt halt einen guten Eindruck und dadurch wirkt es voluminöser.
Bewertung:
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