Biertest - Tired Uncle Hazy Uncle
Brauerei:
Tired Uncle Brewing Co. / Espoo
Herkunft:
Finnland
Getestet am:
17.04.2023
Testobjekt:
0,33l-Dose
Biersorte:
Pale Ale
Alkoholgehalt:
5,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizen, Hafer, Hafermalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
sehr trübes goldgelb
Schaumkrone:
sehr viel
Geruch:
sehr fruchtig
Geschmack:
sehr spritzig, fruchtig, nach Maracuja und Mango, saftig, würzig, leicht bitter, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Bei meinem letzten Besuch in Finnland habe ich natürlich auch wieder ein paar Bierchen in den lokalen Supermärkten gekauft und diese mit nach Düsseldorf genommen. Zum Beispiel das New England Pale Ale "Tired Uncle Hazy Uncle" aus Espoo, der Nachbarstadt von Helsinki. Dieses sehr trübe, goldgelbe Bier mit der enormen Schaumkrone hat einen sehr saftigen Geruch. Der Antrunk ist super spritzig, die Kohlensäure will es hier aber richtig wissen. Die verwendeten Hopfensorten Citra und Mosiac lassen das Bier nicht nur fruchtig riechen sondern auch schmecken. In den ersten paar Sekunden kommen satte Aromen von Maracuja und Mango durch, dazu schmecke ich Orangenschalen und auch Pfirsiche lassen sich blicken. Das schmeckt schön saftig. Aber das Bier ist für ein Pale Ale auch schon ordentlich würzig. Oder sollte ich sagen: Gut bitter? Dieser "trübe Onkel" lässt den Hopfen von der Leine, die Bittere hält minutenlang an. Zusammen mit den Tropenfrüchten, die ebenfalls sehr lang ausklingen. Dazu gibt es deutliche Harzaromen. Das "Tired Uncle Hazy Uncle" ist wirklich ein guter Vertreter seiner Zunft. Auch wenn ich es nach ein paar Schlücken kratzig finde. Unterm Strich gibt es dafür sieben Punkte!
Bewertung:
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