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Biertest - Tõmmu Hiid

Brauerei:

AS A. Le Coq Tartu Õlletehas (Olvi Oy) / Tartu

Herkunft:

Estland

Getestet am:

25.02.2006

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Dunkelbier

Alkoholgehalt:

4,70%vol.

Zutaten:

Wasser, Malz, Hopfen

Farbe:

dunkelrot

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

malzig

Geschmack:

malzig, hopfig, mittellanger Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Wir sitzen in Tallinn, die wirklich schönen mittelalterlichen Stadt, die wirklich im 15. Jahrhundert stehen geblieben scheint. Im Moment befinden wir uns im "Karja Kelder". Es handelt sich hier um eine dunkle und urige Kneipe, einige Meter unter der Erden in einem Kellergewölbe. Es werden neben leckeren Speisen auch viele Biersorten angeboten. Und unter anderem auch dieses hier, das "Tõmmu Hiid", ein Dunkelbier aus der bekannten Brauerei "A. Le Coq". Und wie üblich bei diesen estnischen Bieren hat auch dieses Bräu keine Schaumkrone. Der erste Schluck ist dann mild und sehr malzig, aber leider nur ziemlich oberflächlich. Der süffige Beginn, der dieses Bier noch sympathisch macht, wird eher von der bitteren Note zurückgedrängt. Dieses Dunkle ist nicht so spannend und nur mäßig intensiv. Meiner Meinung nach wirkt es etwas zu oberflächlich. Insgesamt Durchschnitt.