Biertest - Torch German Style Wheat Beer
Brauerei:
Torch Brewery / Istanbul
Herkunft:
Türkei
Getestet am:
26.12.2023
Testobjekt:
0,25l vom Fass
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes Bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
nach Nelke
Geschmack:
süßlich, nach Weizenmalz, etwas Nelke, viel Banane, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Schön hier im "The Populist", dem Ausschank der türkischen Brauerei Torch. Hier gibt es doch tatsächlich einen deutschen Braumeister, was dann natürlich auch die ganzen deutschen Bierstile erklärt. So ist es denn auch beim nächsten Testbier frisch vom Fass, dem "Torch German Style Wheat Beer". Ja, dieses Weißbier hat einen Alkoholgehalt von 5,5vol.% und der Geruch bietet eine leichte Note von Nelke. So ist es auch beim ersten Schluck. Auffallend viel Süße wird geboten, der Türke mag das wohl so sehr gerne. Stichwort Baklava. Relativ spritzig ist das Obergärige. Beim nächsten Schluck kommt dann Banane durch, zumindest wird dieser deutlicher. Auch die Nelke nimmt mehr Raum ein. Der Hopfen hingegen lässt es ruhig angehen. Unterm Strich haben wir es hier mit einem guten hellen Hefeweizen zu tun. Mir ist es aber dann doch eine Spur zu süß.
Bewertung:
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