Biertest - Torch Holiday Spiced Stout
Brauerei:
Torch Brewery / Istanbul
Herkunft:
Türkei
Getestet am:
28.12.2023
Testobjekt:
0,25l vom Fass
Biersorte:
Stout
Alkoholgehalt:
7,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
nach Röstmalz
Geschmack:
nach Röstmalz, Kaffee, Karamell und Gewürzen, relativ trocken, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Der dritte Tag hier in Istanbul ist zugange. Heute morgen haben wir uns den asiatischen Teil der Stadt angeschaut und sind nun zurück von der Fähre und haben uns ein Plätzchen in der Sonne am Galataport-Terminal gesucht. Wirklich toll hier! Hier gibt es einen weiteren Ausschank der Torch-Brauerei, die wir vorgestern schon besucht haben. Zudem gibt es noch das ein oder andere ungetestete Bierchen. So zum Beispiel das 7,8%ige "Torch Holiday Spiced Stout". Passend zur Jahreszeit. Immerhin hatten wir vor vier Tagen noch Heiligabend. Das Bier wurde soeben gebracht und es ist wie erwartet schwarz. Darüber ist ein cremiger Schaum zu sehen. Der erste Schluck bietet viel Röstmalz. Auch sind Kaffee und Rosinen zu schmecken. Auch Pflaumen kommen durch. In den nächsten Sekunden schmecke ich Zartbitterschokolade, dann kommen die im Namen erwähnten Gewürze. Im weiteren Verlauf ist es deutlich bitterer, es wird trocken. Ich kann jetzt auch viel trockene Zartbitterschokolade schmecken. Der Geschmack erinnert an die 90%ige Lindt-Schokolade. Der sehr lange Abgang rundet das Bier ab. Gut und stark! Sieben Punkte!
Bewertung:
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