Biertest - Torch Kölsch
Brauerei:
Torch Brewery / Istanbul
Herkunft:
Türkei
Getestet am:
26.12.2023
Testobjekt:
0,25l vom Fass
Biersorte:
Kölsch
Alkoholgehalt:
4,90%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
nach nichts
Geschmack:
malzig, getreidig, süßlich, dezent würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Der erste Abend hier in Istanbul ist im Gange und wir haben das erste Brauhaus besucht. Im "The Populist" befindet sich die Torch Brewery. Das Interessante daran: Es ist das alte Werksgelände der Bomonti Brauerei, deren Biere bei der Efes gebraut werden. Mittlerweile gibt es neben der Brauerei noch andere Lokale hier. Ein richtig stylisches Eventcentrum. Nun sitzen wir hier aber in dem modernen Brauhaus und probieren das 4,9% "Torch Kölsch". Der Name ist wohl selbsterklärend, um was für einen Bierstil es sich dreht. Der erste Schluck des goldgelben Bieres bietet viel Malz. Eine deutliche Getreidenote ist zu schmecken. Die Kohlensäure ist dabei durchschnittlich ausgeprägt, es ist aber angenehm rezent. Süßlich schmeckt es und ja, der Kölsch-Geschmack ist vorhanden. Ein erfrischendes, spritziges Bierchen wird präsentiert. Durch die leichte Hopfennote ist es süffig und sehr lecker! Sehr guter Start hier!
Bewertung:
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