Biertest - Torch Nitro Stout
Brauerei:
Torch Brewery / Istanbul
Herkunft:
Türkei
Getestet am:
26.12.2023
Testobjekt:
0,25l vom Fass
Biersorte:
Stout
Alkoholgehalt:
5,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
durchschnittlich, cremig
Geruch:
viel Röstmalz
Geschmack:
weich, viel Milchkaffee, Karamell, Rosinen und Pflaumen, würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Und weiter geht es mit dem nächsten Testbier hier im "The Populist", einem modernen Eventcenter in den alten Fabrikgebäuden der Bomonti-Brauerei. Die Biere gibt es zwar noch, sie werden aber bei der Efes gebraut. Ich probiere nun das 5,8%ige "Torch Nitro Stout". Schwarz wie die Nacht ist es, der Schaum ist sehr cremig und fest. Das ist optisch schon mal richtig gut. Der erste Schluck ist weich. Nun, kein Wunder, wurde es doch mit Stickstoff gezapft. So wie man es vom Guinness kennt. Sehr malzig schmeckt es von Beginn an, cremig und fluffig kommt es daher. Viel Milchkaffee ist zu schmecken, dazu kommen satte Aromen von Karamell. Dabei ist es angenehm süß. Ab der Mitte kann ich leichte Pflaumen-Aromen schmecken, auch sind Rosinen zugegen. Ein schöner Geschmack wird hier geboten. Es ist im Laufe der nächsten Schlücke gut würzig und überhaupt sehr rund und süffig. Unterm Strich ein tolles süßliches Stout!
Bewertung:
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