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Biertest - Torch Pale Ale

Brauerei:

Torch Brewery / Istanbul

Herkunft:

Türkei

Getestet am:

26.12.2023

Testobjekt:

0,25l vom Fass

Biersorte:

Pale Ale

Alkoholgehalt:

4,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

helles Bernstein

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

fruchtig

Geschmack:

fruchtig, nach Orange und leicht nach Grapefruit, würzig, leicht bitter, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

12 Biere vom Fass gibt es hier im Ausschank der Brauerei Torch im Istanbuler Stadtteil Bomonti. Sehr stylish eingerichtet ist es hier, das macht schon echt was her. Wir probieren als nächstes das 4,8%ige "Torch Pale Ale". Leicht bernsteinfarbig ist das Obergärige, der Schaum hält sich eher zurück. Meine Nase kann dafür leicht fruchtige Aromen wahrnehmen. So ist es auch beim ersten Schluck: Eine schöne Fruchtsäure ist vorhanden, es kommen Aromen von Orangen und Grapefruits durch. Das alles ist schön rund ausbalanciert. Ab der Mitte kommt eine feine Würzigkeit hinzu, die aber nicht übertrieben schmeckt. Ja, das "Torch Pale Ale" ist ein klasse Vertreter seiner Zunft. Hier gibt es eigentlich nichts zu beanstanden. Der sehr lange Abgang rundet dieses sehr leckere Bier ab.