Biertest - Transpeninsular Carretera 3 India Pale Ale
Brauerei:
Cervecería Transpeninsular / Ensenada
Herkunft:
Mexiko
Getestet am:
31.05.2023
Testobjekt:
0,355l-Dose
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
6,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes, helleres Bernstein
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
fruchtig
Geschmack:
Fruchtig, sehr bitter, gut würzig, viele Früchte, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir sitzen im Lokal "Beerholics" mitten in Isla Mujeres und freuen uns, dass es hier 8-10 unterschiedliche Biere gibt. Darunter auch eines, dass ich noch nicht kenne. Das "Transpeninsular Carretera 3 India Pale Ale" stammt aus dem Bundesstaat Baja California und ist ein IPA mit satten 70 Bittereinheiten. Das hört sich ordentlich an, zumal das Bier auch noch stattliche 6,8vol.% Alkohol inne hat. Nun denn... In den ersten Sekunden kommen viele Tropenfrüchte durch, Orangen sind zu schmecken, auch ist da etwas Passionsfrucht. Süffig ist es und viel Volumen ist vorhanden. Eine leichte Säure mischt sich unter. Auch beim nächsten Schluck ist es säuerlich, die Tropenfrüchte bleiben geschmacklich aktiv, das IPA ist rund, stark und vollmundig. Gleichzeitig wird eine schön würzige, leichte Bittere angeboten. So wiederholt sich das dann mit jedem Schluck. Säuerlich, fruchtig, leicht würzig. Der lange Abgang rundet dieses sehr leckere Obergärige ab. Prima gemacht!
Bewertung:
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