Biertest - Tulipo Craft Beer
Brauerei:
De Heidebrouwerij / Ede
Herkunft:
Holland
Getestet am:
16.03.2024
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Spezialbier
Alkoholgehalt:
6,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Tulpenzwiebeln
Farbe:
stumpfes Bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
fruchtig-säuerlich
Geschmack:
spritzig, säuerlich-fruchtig, nach Weißwein, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Die Holländer sind ja bekannt für die Fahrräder, den Vla und Tulpen. Und letztgenanntes steckt im dem vor mir stehenden Bier "Tulipo Craft Beer". Tulpenzwiebeln wurden beim Brauen verwendet, um dem Bier besondere Aromen zu verleihen und somit zu einem ganz besonderen Bier zu machen. Na ja, ich bin mal gespannt, wie es schmeckt Optisch ist es ansprechend: Ein leicht stumpfes Bernstein und eine feste Gardine darüber sorgen zusammen mit dem fruchtig-säuerlichen Geruch für einen interessanten Auftakt. Der erste Schluck ist sehr spritzig und es kommt die gerochene Säure durch. Diese ist aber nicht übertrieben dosiert, die Aromen erinnern an einen trockenen Weißwein. Hefig schmeckt es, parallel ist da eine leicht würzige Kräuternote, die entfernt an Rosmarin erinnert. Das werden dann wohl die Tulpenaromen sein. Ein weiterer Schluck und ich kann einen Hauch Nelke schmecken. Der Hopfen hält sich eher bedeckt. Der lange Abgang rundet das Bier ab, dass dann doch besser schmeckt als befürchtet. Alles in allem gut!
Bewertung:
De Heidebrouwerij Oehoe Donker
De Heidebrouwerij Edenoartje
De Heidebrouwerij Bijen Blond
De Heidebrouwerij Valk IPA
De Heidebrouwerij Everzwijn Tripel
De Heidebrouwerij Vlinder Blond
De Heidebrouwerij Edelhert Donker
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De Heidebrouwerij Bijen Blond
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