Biertest - Tulum Lager
Brauerei:
Cerveza Tulum / Tulum
Herkunft:
Mexiko
Getestet am:
26.05.2023
Testobjekt:
0,355l-Einweg-Flasche
Biersorte:
Lager
Alkoholgehalt:
4,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Mais, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
leicht würzig
Geschmack:
leichte Fruchtsäure, durchschnittlich würzig, mild, durchschnittliche Kohlensäure, leicht, dünn, mitellanger Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das "Tulum Lager" aus der relativ neuen Brauerei in Tulum möchte heute Nachmittag probiert werden. Entspannte 4% hat das gute Teil, das mit Seewasser gebraut wurde. Gefiltert natürlich :-). Der Antrunk bietet eine leichte Fruchtsäure, die aber wirklich nur subtil zu schmecken ist. Aber sie ist zu schmecken. Dann kommt etwas Mais durch, die Süße ist unverkennbar. Mit der Zeit wird das Bier leicht würzig. Ich hätte mir mehr Kohlensäure gewünscht, so ist es nicht spritzig genug. Beim nächsten Schluck wird die Frucht wieder etwas deutlicher, es bleibt bei den Aromen insgesamt aber zurückhaltend. Der Hopfen sorgt hier für eine leichte Würzigkeit. Alles in allem ist das hier ein ganz guter Durstlöscher mit einem mittellangen Abgang.
Bewertung:
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