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Biertest - Turmherren Pils

Brauerei:

Kaiser Bräu GmbH & Co. KG / Neuhaus

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

23.11.2009

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenauszüge

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

viel

Geruch:

kantig, sehr hopfig

Geschmack:

hopfig, malzig, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Hergestellt für Weiss Rössl Bräu GmbH / Eltmann

Fazit:

Das "Turmherren Pils" steht vor mir. Ein Bier, welches seine echte Brauerei nicht erwähnt. Dafür aber den Vertrieb. Tja, und dort wird kein Bier gebraut. Zumindest ist das meine Information. Wenn jemand anderes es besser weiss: Her mit den Infos. Schönen Dank. Aber schauen wir uns dieses Pilsbier mit allzu bekannten 4,9%vol. an. Es ist goldgelb, vielleicht auch einen Hauch heller. Dazu eine sehr feste Schaumkrone, die sehr lange hält und auch als üppig zu bezeichnen ist. Der erste Schluck spaltet die Gemüter. Auf der einen Seite ist da eine tolle Hopfennote: Richtig schön kernig, rein und klar. Die Hopfendolden sind scheinbar jede einzeln zu schmecken. Das Malz unterstützt mit seiner süffigen Art und Weise diesen tollen ersten Eindruck. Leider kippt es nach ca. drei-vier Sekunden. Dann wird der Hopfen zu dominant und einfach nur bitter und sehr, sehr kantig. Leider kommt dann dieser für Billigbiere bekannte nichtssagende Geschmack hinzu. Zwar versucht der "gute" Hopfen immer mal wieder durch diesen unrunden Kollegen durchzustoßen, aber das wird immer nur für Bruchteile einer Sekunde was. Sofort wird es wieder bitter und unharmonisch. Schade, hat dieses "Billigbier" Potenzial. Ich will es nun nicht verteufeln, aber das "Turmherren Pils" gehört mit all seinen Fehlern ins Mittelfeld. Es sind aber eindeutig, wenn nur sehr kurze, auch schöne Momente dabei. Alles in allem nur 6 Punkte.